３種類のディップをお付けします。豆腐バジル、ひよこ豆のガドガド（干しえび・ココナッツミルク）、なすとパプリカです。野菜は、新ものではゴボウ、めずらしいものでは、オクラの花をご用意しました。蒸し野菜オードブルにも使った花オクラです。めずらし…

「冷汁」というナスときゅうりののった夏の冷たいみそ味茶漬けです。九州の郷土料理だそうですが、アジの開きを解した身と野菜、米味噌の甘さが絶妙なバランスです。

地のものでは無いのですが、果実酒を始めました。これから徐々に地の旬の果物を使って、半年後には地のもので揃えたいと思ってます。

ジェラートの販売始めました。 ロイヤルミルクの上にかぼちゃソースをのせています。 ＴＡＫＥ ＯＵＴもＯＫですので、ジェラート食べながら、 赤レンガ倉庫やみなとみらい方面へ歩いてみてはいかが？

ビビンバです。これも旬の野菜の食感を楽しんで頂けるメニューです。